餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重要領域，也是經濟復蘇的“晴雨表”，促進餐飲業高質量發展，對于擴大內需、推動形成強大國內市場、服務構建新發展格局具有重要意義。據國家統計局發布的數據顯示，2023年1-5月份，餐飲收入19958億元，增長22.6%；限額以上餐飲收入5086億元，同比增長25.4%。5月份，餐飲收入4070億元，增長35.1%；限額以上餐飲收入1084億元，同比增長31.4%。餐飲市場復蘇迅猛，未來可期。
據悉，第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會（北京餐博會）將于7月27至29日在國際展覽中心朝陽館舉辦。
第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會與北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期同地舉辦，展出總面積達60000平方米，展品涵蓋餐飲食材、預制菜、水產海鮮及肉類、調味品、餐飲包裝、餐飲加盟、智慧餐飲等全產業鏈，預計將有國內外1300家品牌參展，70000名觀眾到場采購交流。
第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會同期還將舉辦“2023餐飲業創新發展峰會”、“2023預制菜品牌發展峰會”、“首旅集團酒店餐飲集采發布會”、“首屆共生·再構-新零供論壇”等一系列活動，來自相關行業專家、學者、行業精英匯聚一堂，共話發展、共謀未來，共同梳理探討當下行業現狀及未來發展趨勢。