在第十七屆酒博會新聞發(fā)布會上,中國酒業(yè)協(xié)會和瀘州市委市***即聯(lián)合表示,將瞄準人民群眾日益增長的新需要和不斷升級的市場需求,除精心組織國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品進行展覽展示外,還將從“原料到美酒”的釀造生產(chǎn)全程和“美酒到餐桌”的消費全程,組織開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)釀造、標準化建設(shè)、品質(zhì)鑒評、產(chǎn)品包裝、市場營銷、產(chǎn)業(yè)鏈完善、人才選拔、消費體驗等20余項重大和專項活動,通過高端發(fā)布、精準對接的活動方式,實現(xiàn)酒博會再上新臺階,為實現(xiàn)中國酒業(yè)2025的市場建設(shè)目標夯實基礎(chǔ)。
5大展館鑄就酒博新矩陣
展區(qū)多、面積大、品牌廣成為了本屆酒博會的一大亮點。據(jù)悉,本屆酒博會將搭建5大展館,分別為:國際精品館、中國白酒精品館、國內(nèi)綜合館、國際綜合館、酒類技術(shù)裝備館,8萬平方米展出矩陣,邀請了多國家、多酒種、多品牌的不同香型、不同品類的名酒企業(yè)和新生代國潮新趨勢下的企業(yè)代表將悉數(shù)登場,世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)、新興特色酒莊、紹興黃酒館、中國葡萄酒館、阿根廷主賓國館等酒業(yè)新品成果將一一呈現(xiàn)。
酒博會還將搭建酒博會數(shù)字白酒館、3D云展館、直播間等,推動“酒博會”與數(shù)字經(jīng)濟深度融合,延伸酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。屆時,“智釀云、智安云、智享云”開放共享平臺、供應(yīng)鏈數(shù)字化平臺、產(chǎn)品數(shù)字化管理平臺及其智能設(shè)備載體、智能釀酒機、灌裝機、包裝生產(chǎn)線等酒類產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)裝備新產(chǎn)品、新系統(tǒng),綠色釀造和智能釀造新成果,也將與大家首次見面。
性+“含金量”
深刻解讀“十四五”酒業(yè)發(fā)展新機遇、新政策、新挑戰(zhàn),深度把脈酒業(yè)發(fā)展,切實提升展會的性和“含金量”,將成為本屆酒博會新的風向標。屆時,酒博會同期舉辦“碳尋——中國酒業(yè)生態(tài)發(fā)展論壇”、中國智能制造技術(shù)發(fā)展論壇、《工坊黃酒及其生產(chǎn)規(guī)范》團體標準專家研討會等近20項活動,邀請了酒類主產(chǎn)區(qū)***政負責人、企業(yè)負責人、商協(xié)會代表,專家學(xué)者,國家釀酒大師、調(diào)酒大師、品酒大師等1000余名行業(yè)大咖參與。深入分析酒業(yè)發(fā)展趨勢、行業(yè)守正創(chuàng)新、智慧綠色釀造等前沿熱點話題。
酒是陳的香。陳年酒被譽為“可以喝的文物”,不僅具有無可比擬的消費屬性,更具有極高的收藏投資屬性,受到收藏界、投資界追捧。“家有老酒”——尋找歲月釀的酒鑒評瀘州老窖專場活動將面向廣大消費者、陳年酒收藏愛好者和收藏家征集陳年酒,進行、權(quán)威***,與市場和消費者攜手共尋老酒的時間價值。
高手過招,各顯神通
通過職業(yè)培訓(xùn)、大賽選拔、技能比拼,搭建“識才選才、育才聚才”新舞臺。舉辦2021年度“青酌獎”酒類新品評選、酒瓶設(shè)計大賽、第三屆釀造料酒金獎評選等活動,挖掘釀造技術(shù)和包裝設(shè)計人才。同期還將舉辦“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆全國品酒師大賽、第七屆尋找民間好舌頭大賽,選拔專家級品酒人才和民間品酒人才。
屆時,酒博會同期舉辦中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇、全國釀酒標準化技術(shù)委員會啤酒分技術(shù)委員會2021-2022工作會議、2021年度“青酌獎”酒類新品評選、第三屆釀造料酒金獎評選、2022酒瓶設(shè)計獎、第六屆全國品酒師大賽及頒獎盛典,酒業(yè)精英匯聚瀘州共商發(fā)展大計。
美酒美食,共享美好生活
瀘州酒文化基因深厚。酒博會采取會場聯(lián)動、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合、大眾聯(lián)歡方式,打造體驗式、沉浸式消費新場景,推出瀘州老窖國寶窖池群、郎酒天然藏酒洞群、酒莊群落等酒文化旅游目的地、網(wǎng)絡(luò)直播線路、網(wǎng)紅打卡地等線上線下體驗新場景,拓展酒博體驗新領(lǐng)域。同時依托瀘州“中餐特色美食地標城市”名片,將舉辦“瀘菜瀘味”品鑒會,探索“美酒+美食”新模式,助推酒業(yè)與餐飲業(yè)有機融合。還將聯(lián)動瀘州市內(nèi)商業(yè)廣場等“酒博分會場”,舉辦啤酒嘉年華活動,五大啤酒集團集體亮相,聯(lián)合打造集美酒、美食、美景于一體的酒博消費新場景,滿足更多游客消費需求。集中舉辦“酒博會”各類賽事評選頒獎盛典,以時尚感、儀式感,傳遞酒業(yè)消費新潮流。
盛夏之約,瀘州歡聚。本屆酒博會將貫徹新發(fā)展理念,以展會平臺展現(xiàn)新氣象、用發(fā)展成就引 領(lǐng)新趨勢,努力將本屆“酒博會”辦成一場高質(zhì)量、高品位的酒業(yè)盛會,更好滿足大家的新期待。

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