2024重慶國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)暨第四屆重慶廚師節(jié)

時(shí) 間：2024年5月17日-19日   地 點(diǎn)：重慶國(guó)際會(huì)議展覽中心 

本次廚師節(jié)由重慶市烹飪協(xié)會(huì)與重慶智庫(kù)會(huì)展有限公司聯(lián)手打造，將于5月17-19日，在重慶國(guó)際會(huì)議展覽中心舉辦。第四屆重慶廚師節(jié)將開(kāi)展“第三屆重慶團(tuán)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)”、“重慶烹飪傳承大會(huì)”、“重慶名廚名宴名菜創(chuàng)意大賽暨廚師狂歡夜”等系列活動(dòng)。其中“重慶名廚名宴名菜創(chuàng)意大賽”活動(dòng)緊扣市文化旅游委、市商務(wù)委聯(lián)合開(kāi)展的“渝味360碗”評(píng)選活動(dòng)，聯(lián)合廚師、企業(yè)、品牌等資源，以一區(qū)一席、一企一席、一師一席的形式，共創(chuàng)百桌宴席，集中展示渝廚渝味，開(kāi)啟味蕾與視覺(jué)的雙重盛宴。同時(shí)將在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)重慶名菜、名企、名廚、名店進(jìn)行榮譽(yù)表彰，并結(jié)合別開(kāi)生面的廚師才藝秀，開(kāi)展“廚師狂歡夜”活動(dòng)，弘揚(yáng)川渝美食文化，促進(jìn)重慶和全國(guó)廚師友好交流。

活動(dòng)同期將舉辦2024重慶國(guó)際餐飲（火鍋）食材博覽會(huì)。展會(huì)面積20000平米，將有500+商家參展，展出餐飲食材、火鍋食材、調(diào)料、酒飲品、機(jī)械設(shè)備、配套產(chǎn)品等，預(yù)計(jì)吸引30000余專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到場(chǎng)交流。展會(huì)以“專(zhuān)、精、特、新”為宗旨，聚焦重慶，聯(lián)動(dòng)成渝，輻射全國(guó)，力造餐飲行業(yè)資訊交流、資源對(duì)接的行業(yè)平臺(tái)和餐飲人的年度盛會(huì)。展會(huì)將同步開(kāi)展“2024新食力餐飲新品發(fā)布會(huì)”、“2024新餐飲掌門(mén)人G200峰會(huì)”、“2024爆品食材優(yōu)選會(huì)”、“主題專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)”等10余項(xiàng)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，旨在促進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)行業(yè)優(yōu)化升級(jí)。