2024重慶國際餐飲食材展覽會暨第四屆重慶廚師節(jié)

時 間：2024年5月17日-19日   地 點(diǎn)：重慶國際會議展覽中心 

本次廚師節(jié)由重慶市烹飪協(xié)會與重慶智庫會展有限公司聯(lián)手打造，將于5月17-19日，在重慶國際會議展覽中心舉辦。第四屆重慶廚師節(jié)將開展“第三屆重慶團(tuán)快餐產(chǎn)業(yè)大會”、“重慶烹飪傳承大會”、“重慶名廚名宴名菜創(chuàng)意大賽暨廚師狂歡夜”等系列活動。其中“重慶名廚名宴名菜創(chuàng)意大賽”活動緊扣市文化旅游委、市商務(wù)委聯(lián)合開展的“渝味360碗”評選活動，聯(lián)合廚師、企業(yè)、品牌等資源，以一區(qū)一席、一企一席、一師一席的形式，共創(chuàng)百桌宴席，集中展示渝廚渝味，開啟味蕾與視覺的雙重盛宴。同時將在現(xiàn)場對重慶名菜、名企、名廚、名店進(jìn)行榮譽(yù)表彰，并結(jié)合別開生面的廚師才藝秀，開展“廚師狂歡夜”活動，弘揚(yáng)川渝美食文化，促進(jìn)重慶和全國廚師友好交流。

活動同期將舉辦2024重慶國際餐飲（火鍋）食材博覽會。展會面積20000平米，將有500+商家參展，展出餐飲食材、火鍋食材、調(diào)料、酒飲品、機(jī)械設(shè)備、配套產(chǎn)品等，預(yù)計吸引30000余專業(yè)觀眾到場交流。展會以“專、精、特、新”為宗旨，聚焦重慶，聯(lián)動成渝，輻射全國，力造餐飲行業(yè)資訊交流、資源對接的行業(yè)平臺和餐飲人的年度盛會。展會將同步開展“2024新食力餐飲新品發(fā)布會”、“2024新餐飲掌門人G200峰會”、“2024爆品食材優(yōu)選會”、“主題專場推介會”等10余項專業(yè)活動，旨在促進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新，推動行業(yè)優(yōu)化升級。