政策利好、冷鏈物流優(yōu)化、餐飲數(shù)智化的日益成熟都在不斷提升食材產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化程度和確保食材的品質(zhì)和新鮮度，為食材產(chǎn)業(yè)的高效增長提供了強大引擎。

    據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測算，2024年餐飲食材市場規(guī)模預(yù)計為1.88萬億元，同比增長9.9%。

    2024提質(zhì)升級，餐飲食材全行業(yè)滲透

    2024年歌華上海食材展現(xiàn)場設(shè)立九大特色專區(qū)，范圍涵蓋預(yù)制菜、調(diào)理食品，肉類食品，火鍋食材，速凍面點，調(diào)味品及配料，果蔬菌類，水產(chǎn)食品，相關(guān)設(shè)備，覆蓋餐飲及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。

        福州澤霖、河南越匯、中野食品、廣州皇嘉食用油脂、安徽預(yù)制菜聯(lián)盟、海欣、阿瑞食品、廣運農(nóng)業(yè)、南京貫一、福建宴繪、富邦、康發(fā)食品、溫州麥豐、筷接招（重慶）供應(yīng)鏈、福建億達食品、揚州嘉貝得食品、東泉食品、春雪食品、福建富佳寶、四川極味傳承、重慶川久、佛山市優(yōu)食點、佛山市金富華、眾安食品、山東美佳、廣州尚好菜、浙江峰仔、唐山廣野冷藏食品、成都吉食道、瀘州野植珍、漳州丸滋、多魚食品、蓋世食品、紹興鮮嗨匯、河南美是、千味央廚、杭州種田人、漳州市家佳食品、祖名、上海賀壽、上海鑫坤侖、廣西桂豐盛、濮陽三盛、羅手藝（杭州）、山東福羊羊食品、上海初道食品、金華金樂麥、龍大美食、浙江駿馬食品、鹽城市昱冠食品、四川無廚供應(yīng)鏈、全椒縣魏美玲食品、福建祥斌生物科技、福建拾灃、佛山順德粵香食品、貴州昌哥食品、廈門璞真食品、上海本秾優(yōu)鮮、成都紅燈籠、上海長念餐飲、利至雁（福建）食品、云南澳宴奇、廣東眾興食品、福建臺宏食品、裕東自動化、溫州潤立機械、安徽恒元食品機械、好美佳智能科技、祎飛機械、昭和洗凈、松川遠億機械、蘇州霍曼潔凈、多麥機械設(shè)備、廣州冰泉制冷、冠一機械、四方科技、博馳冷凍機（大連）、永創(chuàng)智能、諸城市超越機械、新得利食品機械、青島同晉自動化等行業(yè)龍頭攜手亮相。

    匯集智腦，共商餐食新態(tài)勢

    依托展會豐富的行業(yè)資源，同期舉辦40余場論壇活動。2023歌華食材展成功舉辦了長三角美食文化峰會、中國（上海）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來峰會、中健團社區(qū)團購高質(zhì)量發(fā)展峰會、調(diào)味品技術(shù)論壇等專業(yè)論壇。

    上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海市食品協(xié)會、吳忠市利通區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、上海食文化研究會團餐專業(yè)委員會、上海商情信息中心等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席，企業(yè)創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈加盟、餐飲文化研究學(xué)者等大咖與會演講，研討行業(yè)現(xiàn)狀，前瞻未來趨勢，推動產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展，促進行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步完善。

    媒體聲量賦能，釋放品牌影響力

    微信、百度、抖音、視頻號等自媒體渠道高頻次曝光累計超300W+，同時行業(yè)約200余家權(quán)威媒體背書，圍繞重點城市的核心消費人群，形成密集觸達，助力品牌勢能再上新臺階。

    另外，2024年會務(wù)組全面下沉凍品市場，定向邀約，專業(yè)地推，為展商取得良好參展效果提供保障。

    金秋黃金檔，共享收獲季

    展會持續(xù)細分垂直領(lǐng)域，將同期舉辦冷凍食品展、調(diào)味品展、預(yù)制菜展、肉類展和上海漁博會，展會規(guī)模達到150,000平方米，預(yù)計有3,000+展商和100,000+觀眾蒞臨現(xiàn)場。

    2024歌華食材展擁有更豐富的主題內(nèi)容，更精彩的專業(yè)活動，覆蓋食飲及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，高效觸達行業(yè)資源，實現(xiàn)品牌躍升。828期待更多伙伴加入！