第35屆鄭州糖酒會(huì)將于4月24日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。作為中西部地區(qū)規(guī)模大的糖酒食品行業(yè)盛會(huì)，本屆展會(huì)以"創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)·品質(zhì)生活"為主題，吸引超1500家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展，展覽面積突破8萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)專(zhuān)業(yè)觀眾將超10萬(wàn)人次。

健康化產(chǎn)品成主流

隨著消費(fèi)者對(duì)低糖、低脂、功能性飲品的需求激增，本屆展會(huì)上植物基飲料、零添加發(fā)酵食品、益生菌功能性產(chǎn)品占比顯著提升。據(jù)組委會(huì)透露，健康食品展區(qū)規(guī)模較上屆擴(kuò)大40%，伊利、農(nóng)夫山泉等頭部企業(yè)將多款健康新品。

數(shù)字化賦能全產(chǎn)業(yè)鏈

展會(huì)首次設(shè)立"智慧供應(yīng)鏈專(zhuān)區(qū)"，展示從生產(chǎn)溯源到終端零售的數(shù)字化解決方案。阿里巴巴本地生活、京東冷鏈等平臺(tái)將分享"AI選品""智能倉(cāng)儲(chǔ)"等創(chuàng)新技術(shù)，助力傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)型。

全球化合作再深化

法國(guó)、意大利等15個(gè)國(guó)際展團(tuán)攜葡萄酒、奶酪等特色產(chǎn)品參展，RCEP框架下的東南亞果酒、澳洲乳制品成為新亮點(diǎn)。同期舉辦的"國(guó)際食品貿(mào)易峰會(huì)"將探討跨境供應(yīng)鏈優(yōu)化議題。

組委會(huì)負(fù)責(zé)人表示："鄭州糖酒會(huì)正從區(qū)域性展會(huì)升級(jí)為全球產(chǎn)業(yè)交流平臺(tái)，今年特設(shè)的‘新質(zhì)生產(chǎn)力對(duì)接會(huì)’將推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作落地。"