當傳統糖酒行業遇上數字技術，會碰撞出怎樣的火花？第35屆鄭州糖酒會明日開幕，首次設立的“智慧糖酒展區”成為亮點。人工智能選酒系統、區塊鏈溯源平臺、自動化灌裝設備等創新科技將集中亮相，展現產業升級新路徑。

在今日的布展中，某科技公司演示了“AI品酒機器人”，通過大數據分析消費者口味偏好，3秒內推薦匹配酒款；另一展臺則搭建了“云展會”直播間，實現線上線下雙線引流。組委會介紹，本屆展會特別重視數字化轉型，除技術展示外，還將發布《2024中國糖酒行業數字化白皮書》，推動傳統企業擁抱新質生產力。

專家指出，鄭州糖酒會的科技化轉型折射出行業趨勢，未來“智能制造+精準營銷”或成為酒食產業突破增長瓶頸的關鍵。