在全球食品行業(yè)加速向綠色、健康、智能化轉(zhuǎn)型的背景下，2025 SIAL西雅國際食品展（上海）將于5月19日在上海新國際博覽中心盛大開幕。本屆展會特別設立“未來食品科技館”和“可持續(xù)發(fā)展專區(qū)”，集中展示全球食品產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新與環(huán)保領(lǐng)域的突破性成果，預計將有超過1,000家科技型食品企業(yè)參展。

未來食品科技引領(lǐng)行業(yè)變革

展會上，國內(nèi)外食品科技企業(yè)將帶來一系列顛覆性產(chǎn)品與技術(shù)，3D打印食品技術(shù)、AI智能調(diào)味系統(tǒng)、納米包裝保鮮技術(shù)等創(chuàng)新成果也將亮相，展現(xiàn)食品工業(yè)的智能化未來。

可持續(xù)發(fā)展成為核心議題

隨著全球?qū)SG（環(huán)境、社會、治理）的重視，本屆SIAL西雅展特別設立“零碳食品供應鏈論壇”，探討如何減少食品行業(yè)的碳排放。達能、聯(lián)合利華等企業(yè)將分享其在可再生包裝、低碳生產(chǎn)方面的實踐經(jīng)驗。展會還際環(huán)保組織推出“綠色食品認證計劃”，鼓勵企業(yè)采用可持續(xù)原料與生產(chǎn)工藝。

B2B對接助力產(chǎn)業(yè)落地

為促進科技成果轉(zhuǎn)化，展會設立“食品科技創(chuàng)投路演”，邀請紅杉資本、高瓴資本等投資機構(gòu)參與，幫助初創(chuàng)企業(yè)對接資本。同時，“食品工程師大會”將匯聚全球科研人員，探討食品生物技術(shù)、精準發(fā)酵等前沿課題。

SIAL全球總監(jiān)表示：“食品行業(yè)的未來屬于科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，SIAL西雅展（上海）將成為這一趨勢的佳展示平臺。”展會持續(xù)至5月21日，預計將吸引全球食品行業(yè)專業(yè)人士共同探索未來增長機遇。~如果你需要全國各地最新展會參展商名錄，展會會刊，請瀏覽198代收展會資料網(wǎng)【展商名錄會刊下載網(wǎng)址：www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產(chǎn)品與項目！