繼2025年第八屆魯菜食材電商節成功打造“華東區域食材原材料及調味料采購的專業食材展”后，2026年5月25日-27日，新一屆魯菜食餐盛會——良之隆·2026第九屆中國魯菜食材電商節暨青島國際辣椒及調味料交易博覽會暨中日韓(青島)食材原材料采購大會將在中鐵·青島世界博覽城與廣大食餐界朋友再次相聚。

本屆展會由良之隆集團與山東省辣椒協會再度聯合，繼續聚焦餐飲產業與原材料采購市場，同時將創新引入日本、韓國的行業資源，進一步拓展良之隆魯菜節的國際影響力，推動和深化中日韓三國食材供應鏈的交流合作，借助山東供給側優勢，幫助全國乃至全球食材工廠高效解決原料供應問題，提升他們的產品力、渠道力、競爭力，力爭將本次魯菜食材節打造成“中日韓三國食材供應鏈第一大展”。

四大參展理由，輕松搶占齊魯五千億餐飲市場

1、展會組織機構規格高背書完善

以良之隆·中國食材電商節全國資源為本，本屆繼續聯合山東省辣椒協會，聯動青島食和島網絡科技有限公司、辣博(青島)信息服務有限公司、山東十六地市華夏儒廚聯盟、青島市廚藝研究會等組織協辦。各專業團隊資源共享，分工更加細化。

2、齊魯五千億餐飲市場，發展潛力巨大

據統計，2024年全國餐飲收入為5.62萬億元，其中廣東、山東、江蘇位列前三，山東是國內僅次于廣東的餐飲消費大省，2024餐飲收入為4880億元，是東部地區餐飲消費強省，這也為廣大食材廠家深耕齊魯市場打下了堅實的市場基礎。

3、專業觀眾邀約大投入

中國食材電商節組委會將聯合山東省辣椒協會、青島市廚藝文化研究會等專業協會組織共同邀約各界專業觀眾，范圍覆蓋北京、天津、河北、浙江、江蘇等地，以及山東省16個地市縣的全面覆蓋，還會借助連鎖餐飲品牌、食材經銷商、協會組織、官媒/門戶網站媒體等組織機構力量，共同放大宣傳效能、精準邀約意向采購者。

4、立體宣傳助品牌曝光

展會借助主流官方媒體，各食材餐飲專業媒體、抖音視頻號網紅達人進行全方面報道。展會媒體曝光資源超過同類型其他活動。在專業市場等區域，重點布局，邀約更多B端觀眾前來展會。

層次豐富的活動，為行業打造多樣化的交流合作場景

本屆展會將舉辦第六屆中國魯菜廚師節、中日韓(青島)食材原材料采購大會、中日韓餐飲產業貿易交流大會、第五屆饅頭面食大賽暨面食藝術節、“海洋美食之都”廚神爭霸賽擂臺總決賽等10多場主題活動，深化行業交流，為行業打造層次豐富的菜品創新和交流合作場景，助力供需雙方資源和業務對接，創造更多合作商機。

01

第六屆中國魯菜廚師節

中國魯菜廚師節，不止為弘揚魯菜文化，更是讓魯菜再次出圈的重要活動之一。本屆廚師節現場擬邀請蘇、魯、豫、皖、冀、晉、黑、贛、津九省市酒店聯誼會、十六地市儒廚聯盟將共同參與進來，將為廣大魯菜從業者及愛好者帶來一場色香俱全的視覺盛宴。

02

中日韓（青島）食材原材料采購大會

大會依托山東豐富的供給側和地理優勢，并引入日本、韓國各類優質食材和行業資源，為國內餐飲提供海內外豐富的各類食材和一站式原材料采購解決方案，通過食材加工技術和菜品創新探討以及面對面的采購對接，促進中日韓三國食餐產業深度協同與合作。

03

中日韓餐飲產業貿易交流大會

大會將匯聚中日韓三國餐飲企業、供應鏈機構、食品工廠及行業專家等核心力量，以 “深化跨國合作、共促產業升級” 為核心，圍繞食材貿易對接、餐飲業態創新、供應鏈優化、品牌連鎖化發展等關鍵議題展開深度研討。大會致力于推動優質資源共享、技術經驗互鑒、貿易合作互通，助力三國餐飲產業實現高質量發展與全球化布局。

04

第五屆饅頭面食大賽暨面食藝術節

連續四節成功舉辦，第五屆比賽將進一步呈現中國北方特別是山東地區這一”非遺”技藝美食特色和文化底蘊，諸多明星產品將一一亮相。活動還將邀請北方面食企業(山西,東北等地區)及面點大師現場進行花饃及面點的現場演繹，為觀眾生動呈現山東面食文化。

05

“海洋美食之都”廚神爭霸賽擂臺總決賽

青島作為景色優美的海濱城市，同樣也是海鮮美食之都。大賽將充分利用和發揮“海洋美食之都”的優勢，將匯聚山東及周邊地區海鮮制作技藝大師，現場同臺競演、比拼創新技法，屆時，各式琳瑯滿目的海鮮食品將在現場展現和剖析。

06

青島市百種非遺美食評選

活動由青島市文化和旅游指導，青島市民俗學會攜手青島市廚藝文化研究會主辦，齊魯非遺挖掘保護中心承辦，將充分展示青島百余種非遺美食的魅力，是一場傳統與現代交織的美食文化慶典，將為觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。

2026年5月25日，良之隆·2026第九屆中國魯菜食材電商節暨青島國際辣椒及調味料交易博覽會暨中日韓(青島)食材原材料采購大會在青島邀您參加。