當下中餐行業競爭日趨激烈,智能化升級、標準化出品、高效化運營已成為餐企破局增長的核心密鑰。2026年3月28-31日,良之隆·2026第十四屆餐飲食材加工與包裝設備展覽會將在武漢客廳·中國文化博覽中心盛大啟幕。
本屆展會聚焦央廚全鏈條需求,不僅涵蓋基礎食材加工設備,更全面展示食材大批量前處理、烹飪加工、包裝配送等核心央廚設備,為團餐、快餐、連鎖酒店餐企等各類應用場景提供一站式央廚解決方案,助力企業精準實現智能化升級,全面提升出品品質、運營效率與食品安全等級,強勢搶占2026中餐新市場!
從食材初加工到成品配送,從設備選型到央廚整體營建,本屆良之隆機械展將實現央廚全流程設備與服務的全覆蓋,一站式解決餐企央廚升級的各類痛點。無論您是正在規劃央廚建設的初創餐企,還是尋求設備迭代升級的成熟連鎖品牌,這場行業盛會都將為您帶來前沿的設備技術、精準的解決方案與廣闊的合作商機。
食材前處理高效潔凈,筑牢安全防線第一步
本屆展會匯聚全品類優質食材處理設備,為餐企央廚筑牢初加工防線。
洗菜機、自動清洗流水線等清洗設備悉數亮相,通過智能化清洗技術,精準去除食材雜質與農殘,確保食材潔凈度達標,同時大幅提升清洗效率;
切割類的設備,涵蓋切片、切丁、切絲等多功能切菜機,以及絞肉機、殺魚機等專用設備,可實現不同食材的標準化切配,既保證出品規格統一,又顯著降低人工成本;
在儲存類設備上,冷藏庫、冷凍庫、快速解凍設備等一應俱全,科學實現食材保鮮存儲,有效減少食材浪費,同時滿足大批量食材的快速解凍需求,保障生產節奏平穩高效。
智能化烹飪為食材加工賦能,實現標準化高效出品
烹飪加工是餐企出品的核心環節,標準化與高效化是央廚運營的核心要求。本屆展會的烹飪與加工設備專區,將呈現多元化的設備選擇與前沿的智能化技術。
傳統高效烹飪爐具一應俱全,大型燃氣炒灶、蒸飯柜、蒸汽夾層鍋、烤箱、蒸煮鍋、油炸機等設備,憑借穩定的性能支持大批量食材高效熱加工,滿足團餐、快餐等場景的集中供餐需求。
更有智能化、自動化設備重磅登場,自動炒菜機、自動多爪炒鍋、智能攪拌機等設備,通過精準控溫、標準化程序設定,實現無需專業廚師即可完成美味菜品的制作,不僅大幅降低人工依賴,更能保障每一份出品的口味、口感高度統一,助力餐企快速實現菜品標準化升級,提升品牌核心競爭力。
包裝配送守護食品安全,保障品質直達
成品包裝與配送環節,是保障食品安全、維持菜品品質的關鍵一公里。本次良之隆機械展會展示的包裝與配送設備,聚焦餐企末端運營需求,帶來解決方案。
各類自動包裝機可實現成品或半成品的快速封裝,不僅提升包裝效率,更能有效隔絕污染,提升衛生標準,延長菜品保質期;另外,配備精準溫控系統的冷鏈配送車集中展示,可實現從央廚到終端門店的全程恒溫運輸,精準把控運輸過程中的食品安全,確保菜品品質穩定直達,解決連鎖餐企跨區域配送的核心痛點。
設計營建一站式解決方案,省心搭建優質央廚系統
對于有央廚建設或改造需求的餐企而言,專業的設計與營建服務至關重要。良之隆2026機械展會將匯聚多家具備豐富經驗的央廚系統供應商,帶來***廚房設計、***廚房工程一站式解決方案。
從場地規劃、設備布局到流程優化、資質辦理,供應商將根據不同餐企的業態、規模與需求,提供個性化的定制方案,全程專業護航,幫助餐企省心、高效搭建符合自身發展需求的優質央廚,少走彎路、降低成本。
智能化升級浪潮已至,優質央廚是餐企搶占市場的核心壁壘。2026年3月28-31日,武漢客廳·中國文化博覽中心,良之隆·2026第十四屆餐飲食材加工與包裝設備展覽會,以央廚設備全覆蓋的硬核實力、智能化升級的前沿賦能,為您解鎖中餐新市場的增長密碼!
零距離考察前沿設備、深度對接優質供應商、精準獲取定制化解決方案,邀您蒞臨現場,共探央廚智能化升級和創新增長之道。

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