展會概況

越南專業(yè)的食品飲料，加工及包裝技術(shù)展

由于越南食品市場巨大的潛力，及兩個展會在國際上的知名度，越南胡志明市食品料飲展（VIETFOOD）與加工包裝技術(shù)展（PROPACK VIETNAM）兩展聯(lián)合舉辦，是一場由越南工貿(mào)部貿(mào)易廣告博覽公（VINEXAD）、越南啤酒及飲料協(xié)會及胡志明市食品協(xié)會聯(lián)合主辦的國際性專業(yè)展覽會。

　　越南胡志明市食品及包裝展VIETFOOD & BEVERAGE-PROPACK每年都吸引來自世界各國企業(yè)的支持，促成了卓有成效的合作，為了提高展會的知名度，主辦方也采取了各種宣傳活動，據(jù)SHOWGUIDE展覽***調(diào)查，例如在廣播電臺、越南新聞出版物及地區(qū)新聞、地方及國家電視臺、電子報紙等刊登，通過廣告出版物、邀請函、新聞通知等推薦食品博覽會，直接發(fā)出50 多萬邀請函給潛力企業(yè)，越南及地區(qū)頭等的食品飲料生產(chǎn)加工企業(yè)，另外室外的廣告牌，宣傳畫等都是有效的途徑來提高知名度。越南食品及包裝展到訪的觀眾也是來自食品行業(yè)的公司，進出口公司，飲料采購商，代理及批發(fā)商，酒店，快餐行業(yè)，學(xué)校、醫(yī)院的食品服務(wù)業(yè)人員，供應(yīng)食品、飲料服務(wù)公司，糖果糕點生產(chǎn)商等。

　　參加越南胡志明市食品及包裝展VIETFOOD & BEVERAGE-PROPACK可以更直接的了解及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場的具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口， 保證出口正常進行指引方向。 

市場分析

越南地處北回歸線以南，高溫多雨，屬熱帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫24℃左右，年平均降雨量為1500～2000毫米。北方分春、夏、秋、冬四季；南方雨旱兩季分明，大部分地區(qū)5～10月為雨季，11月～次年4月為旱季。經(jīng)過多年的發(fā)展和建設(shè)，越南食品行業(yè)逐漸適應(yīng)國民經(jīng)濟所需的多種產(chǎn)品，滿足內(nèi)需，以多種款式、品類替代進口及進行出口。據(jù)越南胡志明市食品及包裝展調(diào)查，許多產(chǎn)品具有較高的國際和國內(nèi)的市場競爭力。根據(jù)工商部報道，食品加工業(yè)所占的工業(yè)總產(chǎn)出，特別是國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的比例比較顯著。估計每年食品銷售總量占15%的GDP。這表明，食品行業(yè)很有潛能。除了國內(nèi)市場的巨大機遇以外，越南加入東盟自由貿(mào)易區(qū)和成為世貿(mào)組織成員一事促進了出口，特別是農(nóng)產(chǎn)品和加工食品出口。融入世界過程對越南食品行業(yè)企業(yè)的影響巨大。食品行業(yè)開放國際合作，多邊化、多樣化與國外的合作關(guān)系。另外，利用國際合作帶來的所有優(yōu)勢，同時為了提高國際競爭力，食品行業(yè)一直在不斷創(chuàng)新，建設(shè)更多的基礎(chǔ)，投資現(xiàn)代的科技設(shè)備，改進和提高管理水平（多樣化所有權(quán)形式，逐漸股份化國有企業(yè)），生產(chǎn)出高知名度的精品，品種多樣性，代替進口產(chǎn)品，滿足內(nèi)需以及加大促進出口力度。 

參展范圍

1、食品展區(qū)：糖果、罐頭食品，加工食品、牛奶和黃油的產(chǎn)品、速溶產(chǎn)品、天然食品等;

2、草藥、植物產(chǎn)品、蔬菜、果干和新鮮水果、植物油、糖、衍生產(chǎn)品等;

3、水產(chǎn)與冷凍產(chǎn)品：新鮮生食水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、冷凍海鮮、干海產(chǎn)品、魚醬、加工海鮮、海鮮罐頭、冷凍水產(chǎn)品、加工水產(chǎn)品等;

4、飲料產(chǎn)品展區(qū)：茶、咖啡、各種酒類、各種啤酒、無酒精的飲用水、有氣和無氣軟飲料、礦泉水和純凈水、水果飲料等;

5、保健食品及藥品展區(qū)：燕窩、人參及人參產(chǎn)品、營養(yǎng)品及維生素產(chǎn)品、有機食品、天然保健食品、滋補品及傳統(tǒng)的健康食品補充劑等;

6、食品添加劑展區(qū)：食品原料、調(diào)味料、甜味料、味精、發(fā)酵劑、防腐保鮮劑等;

7、食品加工包裝機械及設(shè)備：各類食品飲料加工設(shè)備、飲料、果汁加工設(shè)備、食品殺菌機械設(shè)備、烘焙及糖果設(shè)備農(nóng)產(chǎn)品加工、果蔬加工技術(shù)、清潔、衛(wèi)浴系統(tǒng)及設(shè)備、香精，果肉和果醬制作機械、設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、冷凍與冷藏、罐頭食品及裝瓶設(shè)備、分析、實驗和檢測設(shè)備、衛(wèi)生技術(shù)、操作材料垃圾處理、循環(huán)利用、保護環(huán)境及其他相關(guān)機械等。