“花得更好，存得更多。”——對(duì)于柏林果蔬展的參展商來說，全球成本危機(jī)對(duì)水果和蔬菜行業(yè)的每個(gè)人都構(gòu)成了挑戰(zhàn)，這是必不可少的口頭禪。來自世界各地以及產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新公司已準(zhǔn)備好在展會(huì)上分享他們應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)的解決方案。

展會(huì)總監(jiān)Kai Mangelberger表示，2023年展會(huì)的展覽空間需求強(qiáng)勁。“與2022年展會(huì)相比，參展商已經(jīng)多預(yù)訂了25%的空間，這表明FRUIT LOGISTICA不僅是了注重成本的地方，而且也是向業(yè)內(nèi)其他人展示創(chuàng)新的地方。在柏林，參展商可以接觸盡可能多的合適的人。”

對(duì)于許多業(yè)內(nèi)人士來說，水和能源供應(yīng)面臨巨大壓力。在過去幾個(gè)月中，這些投入以及物流和包裝等重要服務(wù)的成本急劇增加。但2023柏林果蔬展參展商可以應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)。

以Mavuno Technologies為例，它將首次亮相FRUIT LOGISTICA。這家德國初創(chuàng)公司的使命是幫助坦桑尼亞的腰果種植者提高產(chǎn)量。它使他們能夠獲得負(fù)擔(dān)得起的有機(jī)作物保護(hù)，以及結(jié)合衛(wèi)星圖像的可靠作物預(yù)測(cè)系統(tǒng)。這些創(chuàng)新使他們的商業(yè)模式更可持續(xù)，更不容易受到惡劣條件的影響。

許多參展商也將利用此次活動(dòng)來展示他們?nèi)绾尾粌H降低了成本，而且還降低了對(duì)環(huán)境的影響。“我們生產(chǎn)水果的用水量比傳統(tǒng)灌溉技術(shù)少55%。”意大利Alegra營銷經(jīng)理Rita Biserni說，該公司將于2023年2月再度參展。