中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會食品行業(yè)委員會
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會 
上海市食品協(xié)會   
艾特怡（亞洲）展覽有限公司 
上海歌華展覽策劃有限公司
組織機(jī)構(gòu)：上海艾歌展覽服務(wù)有限公司
作為餐飲食材行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)——上海國際餐飲食材展覽會乃是目前國內(nèi)綜合性餐飲食材行業(yè)盛會，是服務(wù)于食材行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的國際商貿(mào)展覽平臺，是全球規(guī)模領(lǐng)先的食材產(chǎn)品展覽會。上屆展會總展出面積達(dá)到125,000平方米，共吸引到全球3,250多家展商和83,596人次觀眾參加。
第14屆上海國際餐飲食材展覽會將于2023年8月23-25日在上海新國際博覽中心舉辦。展會深耕行業(yè)十三載，展示產(chǎn)品覆蓋食材產(chǎn)業(yè)全品類，助力企業(yè)與買家共同進(jìn)步。同時緊跟當(dāng)前國內(nèi)消費(fèi)趨勢和國家戰(zhàn)略，開創(chuàng)展會新篇章！
同期活動
※ 2023預(yù)制菜未來峰會

※ 2023長三角美食文化峰會
※ 全國酒店創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
※ 冷凍與冷藏食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇 
※ 調(diào)味品技術(shù)論壇
※ 2023食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇
※ 2023展商新品推介會
※ 展覽會優(yōu)秀供應(yīng)商評選預(yù)計規(guī)模
參展范圍◇肉類食品：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
◇水產(chǎn)食品：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇果蔬制品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
◇米面制品：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材； 
◇調(diào)味品：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
◇相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等；