剛剛過去的農歷新年，徹底把消費者的消費激情點燃，國內消費市場超出預期，開始穩步恢復發展。

酒類、食品、飲料、餐飲食材等作為春節期間的重要消費品，在今年春節可謂風光大顯。在今年的春節消費市場中，酒類、食品、飲料、餐飲食材也呈現出供需兩旺的火熱局面，行業一掃陰霾，正在強力復蘇。滿滿的新春“購物車”,折射了國內消費市場的巨大潛力和活力,展現了中國經濟的光明前景。

會展業作為經濟活動的重要載體，也必將在今年迎來快速發展期。從年前開始，多地***組織包機，助力外貿企業“出海”參展、會談，斬獲佳績。此外，商務部也于近日推出相關舉措，明確支持、鼓勵會展業恢復發展。

高博中貿國際會展集團作為專業酒食展會主辦機構，將在2023年全面助力酒食企業搶抓消費復蘇機遇，搶占國內外優質消費市場。山東及周邊省市作為國內核心的酒食消費重度市場，將于5月19-21日迎來一場重磅酒食行業專業展——2023第十七屆全國食品博覽會，展會將在山東省會濟南的山東國際會展中心舉辦，目前酒食企業咨詢參展熱情高漲，展會招商工作正在快速推進。

全國食品博覽會是酒食企業拓展渠道資源的優質選擇。

目前，對酒食企業來說，到有魚的地方撒網是效率高的市場開拓方式。

在國內，優質核心消費市場相對有限。其中山東省便是不可多得的酒食產銷大省。

眾所周知，山東省經濟發達，與之相伴的餐飲業也在國內占據重要地位。據《2020中國餐飲業年度報告》顯示，在2020國內各地區餐飲收入（2019財年）排行中，山東省以4430.46億元位居全國首位，同比增長10.9%。發達的經濟及餐飲業，以及龐大的人口數量，帶動了山東省內酒食行業的快速發展。僅就白酒方面，據相關數據顯示，山東省整體白酒市場規模達600億元，市場容量巨大。其中，省外品牌瓜分了450億元左右的市場份額，占比高達75%。此外，葡萄酒、啤酒業的領***者張裕、青島啤酒均位于山東。因此，長期以來在山東形成了“白+紅+啤”的獨特飲酒模式，也進一步促進了各酒種的快速動銷。

除了酒類消費旺盛，山東省的食品、乳品飲料消費市場也格外發達。除日常消費外，山東省素有禮尚往來的傳統，僅在節日消費場景中，便占據了重要的市場消費份額。其中，同白酒一樣，目前山東省內乳品市場消費份額中，省外品牌更強勢。有報道顯示，2019年山東的乳制品加工量220萬噸，位列全國第三。其中相當一部分份額，由外省品牌在山東設立的分廠“貢獻”。

因此，在山東這樣一個包容性極強的巨量市場，給眾多酒食品牌帶來了發展機會。同時，山東省周邊的江蘇省、安徽省、河北省、河南省等均為酒食產銷大省。全國食品博覽會以山東市場為基，廣泛輻射周邊省市，尤其在華東區域具有強勢市場地位，成功幫助眾多酒食企業、品牌實現精準招商，從而有效進入山東及周邊省市市場，在業內享有較高聲譽。 

目前，經過十余年的深耕細作，全國食品博覽會已成功在山東省會濟南市舉辦十六屆，是業內舉辦歷史較早、規模較大的盛會之一，是通過全球展覽業協會UFI認證的國際名品牌展會，榮獲“改革開放40周年中國品牌展會金獎”等二十余項榮譽稱號，并被山東省商務廳認定為“山東省品牌展會”。因此，對于酒食品牌來說，進***山東市場，全國食品博覽會是不可錯過的良機。

2023第十七屆全國食品博覽會將于5月19日盛大開幕

據全國食品博覽會組委會介紹，2023第十七屆全國食品博覽會【主題展：2023第十七屆中國（山東）國際酒業博覽會】將以“新周期、新增長”為主題，將于2023年5月19日-21日在山東國際會展中心舉辦。

本屆展會由中國國際貿易促進委員會濟南市分會、山東省食品工業協會、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心、法國高美艾博展覽集團、中貿科技集團主辦，中法合資高博中貿國際會展（山東）有限公司承辦，展會規模為50000平方米，計劃組織1600+家酒類、食品、飲料、餐飲食材、包裝配套及機械設備企業參展，預計將吸引、組織80000+人次專業觀眾入場參觀、選品。

展會現場將設有酒類展館、食品飲料展館、餐飲食材展館、包裝配套及機械設備展館四大主題展館，劃分為國內名酒展區、國際名酒展區、傳統白酒展區、進口烈酒產區、葡萄酒展區、黃酒展區、低度潮飲展區、精釀啤酒展區、休閑食品展區、綜合進口食品展區、米面糧油及農產品展區、調味品展區、方便食品展區、綜合飲品展區、乳制品展區、包裝配套及機械設備展區等十六大特色展區。

為切實舉辦好本屆展會，真正幫助酒食企業提振發展信心，大會組委會將不遺余力做好專業觀眾組織與相關配套活動工作，使本屆展會真正成為有效果、有服務的行業精品展會。為此，大會組委會將根據各展區展商具體情況，合理、科學地組織專業觀眾，通過線上、線下，多渠道、多手段精準傳達展會信息，邀約專業、優質經銷商到會參觀、選品。同時，大會組委會還將根據展商需求，舉辦多場次專場招商會、新品上市發布會，為專業觀眾帶來更直觀、形象的產品認知與體驗，積極促成成交。

為使本屆展會更加豐富，大會組委會擬計劃舉辦2023中國酒業數字化營銷大會、2023中國（山東）清香白酒發展論壇暨產品品鑒會、2023進口葡萄酒及烈酒發展趨勢研討會、2023中國休閑食品發展新趨勢論壇暨新品發布會、2023中國功能飲料市場發展論壇暨新品發布會、2023第四屆泉鼎獎頒獎典禮等行業活動，融新技術、新思想、新趨勢、新產品等于一體，全力打造酒食行業思想交流盛宴。