酒光食色鮮啤酒館是以“精釀鮮啤與鮮鹵好食”堂食體驗+外帶外送為核心的連鎖社區酒館，集精釀啤酒、小酒館、社區經濟、預制菜、新式熱鹵5大熱門賽道于一體的新型社區鮮啤酒館空間。通過線下場景營造、社群營銷等運營方式，集結忠實用戶，打造符合國人消費習慣的高性價比小酒館。公司生產基地位于中國鳶都濰坊市區，廠區占地面積200畝，始建于1987年，已深耕啤酒行業35年，公司擁有糖化生產線3條，包裝生產線10條，啤酒年產能20萬噸，其中精釀啤酒年產能超10萬噸，是國內單廠單品較多的精釀啤酒工廠。
中國生物發酵產業協會聯合齊魯工業大學（山東省科學院）中德啤酒技術中心于2023年3月30日在濟南召開:2023中國（山東）精釀啤酒產業發展創新論壇暨展覽會。論壇將邀請行業權威專家就行業發展新趨勢、產品創新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發展大計。不妥協酒業營銷（山東）有限公司誠摯邀請精釀啤酒上下游產業同仁蒞臨本次論壇暨展覽會。
時間：2023年3月30日-4月1日
地點：山東國際會展中心（濟南市槐蔭區日照路1號）
同期：2023中國（山東）精釀啤酒展
2023中國精釀啤酒文化節
時間 Time | 內容 Content | 主講人 Speaker | 主持人Compere |
13:30-14:00 | 后***時代中國工坊啤酒市場展望 The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era | 元月秘書長，中國酒業協會啤酒分會 Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association | 齊魯工業大學中德啤酒技術中心， 崔云前 教授&博士
Prof. &Dr. Cui Yunqian, CGBTC of QLUT |
14:00-14:30 | 青島啤酒成立120年來的研發與創新 The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903 | 尹花主任，青島啤酒科技研發中心 Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group | |
14:30-14:50 | 澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥 技術對策The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia & Ukraine | 王蕾經理，保定歐麥公司 Mrs. Wang Lei, Manager of Baoding Malteurop Co., Ltd | |
14:50-15:10 | 新型干投酒花制品及其創新應用 The innovation application of new type dry-hopping hops products | 洪玉濤經理，巴特哈斯國際貿易公司 Mr. Hong Yutao, BarthHaas International Trade Co., Ltd | |
15:10-15:30 | 多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒 Different active dry yeast, colorful craft beers | 彭德永經理，弗曼迪斯公司 Mr. Peng Deyong, Fermentis Co., Ltd | |
15:30-15:50 | 我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰賽32顆星的？ The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge? | 沈立斌先生，天津青門精釀 Mr. Shen Libin, East Gate Craft Beer, Tianjin | |
15:50-16:10 | 精釀酒館經營火爆秘笈 The hot tips of operating craft beer pub | 佘淼總經理，廈門迷待精釀酒館 General Manager She Miao, Midai craft beer pub, Xiamen | |
16:10-16:40 | 精釀啤酒裝備創新解決方案 Innovative solutions for craft beer equipment | Pending | |
16:40 | 精釀啤酒論壇結束End of craft beer forum |
狂歡啤酒節，暢飲萬牌酒！不論你是從事原料、產品、技術裝備還是行業銷售者、從業者，不論你日常處于生產環節還是消費環節，也不論你是精釀“小白菜”還是“老司機”……盡在2023山東精釀啤酒展|精釀啤酒論壇，完全不虛此行！
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