4月10日，2023休食展新聞發(fā)布會(huì)在成都市中國(guó)西部國(guó)際博覽城召開，濟(jì)南市商務(wù)局會(huì)展辦主任王景春，全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)王燁，北京潮咖集團(tuán)董事長(zhǎng)、藍(lán)猴子咖啡創(chuàng)始人李加敏出席發(fā)布會(huì)介紹有關(guān)情況，并回答記者提問。

全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)王燁介紹了2023中國(guó)休閑食品飲料博覽會(huì)的整體情況和亮點(diǎn)，他表示，中糧會(huì)展作為全國(guó)糖酒會(huì)的組織方，始終牢記為行業(yè)發(fā)展服務(wù)的使命責(zé)任，依托全國(guó)糖酒會(huì)在中國(guó)食品行業(yè)多年不懈的深耕、沉淀和積累，旨在為休閑食品產(chǎn)業(yè)打造專業(yè)化的配套服務(wù)平臺(tái)，更周到、更精準(zhǔn)地服務(wù)于休閑食品產(chǎn)業(yè)，幫助行業(yè)同仁成長(zhǎng)進(jìn)步，帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

***休食飲料細(xì)分領(lǐng)域的專業(yè)展會(huì)

本屆休食展以“與食俱進(jìn)飲領(lǐng)潮流”為主題，***為中國(guó)休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”和前沿陣地，展覽面積8萬(wàn)平方米，規(guī)劃了休閑食品、休閑飲品、供應(yīng)鏈專區(qū)等展區(qū)，范圍涵蓋烘焙產(chǎn)品、糖果果仁、谷物膨化、肉制食品、麻辣及便食、飲品及乳制品等各類休閑食品及產(chǎn)業(yè)鏈上下游技術(shù)、服務(wù)類產(chǎn)品，并通過各種渠道廣泛邀約數(shù)萬(wàn)名采購(gòu)商到場(chǎng)看樣選品，洽談合作，為參展商創(chuàng)造大量的交易、洽談機(jī)會(huì)，讓休食展真正成為高品質(zhì)、強(qiáng)的效果、重交易的商貿(mào)合作平臺(tái)。

濟(jì)南市商務(wù)局會(huì)展辦主任王景春表示，為休食展成功舉辦，將從三個(gè)層面做好相關(guān)工作，層面是充分發(fā)揮全市會(huì)展業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)制作用，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)做好展會(huì)活動(dòng)。第二個(gè)層面是市商務(wù)局抽調(diào)精干力量成立工作專班，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，全力以赴做好各項(xiàng)服務(wù)工作。住宿方面，將協(xié)調(diào)山東國(guó)際會(huì)展中心周邊***酒店、商務(wù)酒店和快捷酒店，參展人員住宿需求；餐飲方面，將引導(dǎo)重點(diǎn)餐飲企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)力量，提高服務(wù)能力，提供量足價(jià)穩(wěn)、優(yōu)質(zhì)安全、便利惠民的餐飲服務(wù)，滿足展商、觀眾等多方用餐需求，第三個(gè)層面是指導(dǎo)相關(guān)區(qū)縣及展館全力做好銜接配合服務(wù)。

“我們將全力支持主辦方的招商招展工作，積極邀請(qǐng)各地的展商、專業(yè)采購(gòu)商參加展會(huì)，同時(shí)強(qiáng)化全面、立體化宣傳，吸引跟休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)相關(guān)的各類上下游采購(gòu)商到場(chǎng)對(duì)接洽談。”王景春說

多維賦能搶占萬(wàn)億市場(chǎng)的平臺(tái)

除展覽展示外，休食展還將通過舉辦各類論壇、會(huì)議和活動(dòng)，為休閑食品產(chǎn)業(yè)搭建綜合性價(jià)值賦能平臺(tái)，助力消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)，帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

據(jù)全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)王燁介紹，為方便企業(yè)與采購(gòu)商、企業(yè)與企業(yè)之間開展圈子間的對(duì)接交流，展會(huì)期間還特別策劃了“休食之夜”主題活動(dòng)，在充分調(diào)研展客雙方需求的基礎(chǔ)上，改變時(shí)間和空間的束縛，以面對(duì)面商貿(mào)洽談的方式，促成供采之間的貿(mào)易配對(duì)和成交，進(jìn)一步提高對(duì)接實(shí)效。此外，“休食之夜”上還將通過發(fā)布休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、舉行休食行業(yè)熱度話題研討、開展產(chǎn)品與渠道“面對(duì)面”對(duì)話等方式，助力企業(yè)搶占休閑食品飲料行業(yè)的萬(wàn)億市場(chǎng)新藍(lán)海。

定點(diǎn)濟(jì)南打造深耕北方、輻射全國(guó)市場(chǎng)的重要橋堡

“在濟(jì)南市辦展能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)主體和消費(fèi)渠道商的積極參與，幫助企業(yè)快速構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)。”全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)王燁說，濟(jì)南市對(duì)華北、華東、東北、西北、華中和華南等地區(qū)都有較強(qiáng)的市場(chǎng)輻射力，市場(chǎng)輻射區(qū)域內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)活躍且容量巨大。同時(shí)，山東省產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚、消費(fèi)市場(chǎng)龐大，是我國(guó)排名前列的消費(fèi)大省。這將會(huì)為休食展的成功舉辦，提供很好的產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)支撐。

北京潮咖集團(tuán)董事長(zhǎng)、藍(lán)猴子咖啡創(chuàng)始人李加敏表示，休食展的品牌推廣、產(chǎn)品營(yíng)銷、渠道構(gòu)建、行業(yè)交流功能，將助力公司品牌深耕北方市場(chǎng)，拓展全國(guó)乃至海外市場(chǎng)，希望通過參展本屆博覽會(huì)，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在全國(guó)休閑食品飲品行業(yè)的影響力，讓更多的渠道商和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)我們的品牌，把健康的產(chǎn)品帶給更多的消費(fèi)者，提高消費(fèi)者的體驗(yàn)。

“休食展***為休閑食品飲料產(chǎn)業(yè)全體從業(yè)者們共同的平臺(tái)，組織機(jī)構(gòu)衷心邀請(qǐng)廣大媒體朋友和行業(yè)同仁，參與休食展的共同建設(shè)，共同分享平臺(tái)帶來的商業(yè)機(jī)會(huì)和價(jià)值。”全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)王燁說。